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冠心病人的食谱及禁忌
发布时间:2008-07-11     信息来源:急救中心      阅读次数:9881   

1、严禁暴饮暴食,尤其晚餐不宜过饱,以免诱发心绞痛或心肌梗死。

2、少吃肥肉、内脏、奶油等胆固醇含量高的食物。

3、蛋类提供了高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质。

4、多吃新鲜蔬菜、水果和豆类,每天蔬菜、水果需半斤以上。

5、提倡多吃鱼、鱼油中喊有大量的高密度脂蛋白,有人认为,每天一两鱼肉可预防高血脂。

6、  不宜饮酒、喝浓茶和咖啡,否则对冠心病不利。